Rogač
Ovaj liker dobiven je maceracijom zrelih suhih plodova rogača Lat. Ceratonia siliqua Sadrži min.14 % fruktoze vitamine A,B,B2, B3,i D, znatne kolicine kalcija, fosfora, kalija, magnezija, mangana, bora bakra i cinka. Poslužuje se blago rashlađeno za piće ili kao dodatak raznim slasticama i kremama za torte. Kao prirodni šećer ploda Rogač je biljka Mediterana koja se do danas proširila po cijelom svijetu.
Koristila se za mumificiranje u starom Egiptu. Sjemenke su se koristile za vaganje jer se pretpostavlja da sve sjemenke teže 1 Karat
Ova biljka je veoma izdržljiva na sušu. Zapostavljena u našim krajevima a nekada se plod mesnate sorte posluživao kao desert zajedno sa suhim smokvama i mindelima (bademima) kao poslastica.
Pržen i mljeven u prah služio je nekada kao zamjena za kavu.
Osnovni sastojci: Plod ekološki uzgojenog rogača, alkohol, šećer
Rok trajanja: neograničen
Postotak alkohola: 28% vol
Pakiranja: 0,02 L | 0,20 L | 0,50 L | 1 L
Comments are closed.